Inlagd sill med chili, sesamolja och vårlök

Name: Inlagd sill med chili, sesamolja och vårlök
Yield: 4-6 null
Ingredients: 0,5 dl ättiksprit 12 %; 1 dl strösocker; 1,5 dl vatten; 1 röd chilifrukt; 2 salladslökar; 2 msk sesamolja; ca 400 g sill (för inläggningar); 1 limefrukt; 4 msk majonnäs; 8 potatisar; cheddarost

Foto: Tv4

Inlagd sill med chili, sesamolja och vårlök

Av: Jonas Dahlbom

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m + tid i kyl

Inlagd sill med chili, sesamolja och vårlök tillsammans med kokt potatis, riven ost och limemajonnäs är en kombination som slår det mest!

Fisk Buffémat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

4 - 6

0,5 dl ättiksprit 12 %
1 dl strösocker
1,5 dl vatten
1 röd chilifrukt
2 salladslökar
2 msk sesamolja
ca 400 g sill (för inläggningar)
1 limefrukt
4 msk majonnäs
8 potatisar
cheddarost

Gör så här

Blanda ättika, socker och vatten.
Skiva chilin och salladslöken.
Blanda ner chilin och salladslöken i ättikslagen tillsammans med sesamoljan. Lägg ner sillen och ställ i kylen över natten.
Riv skalet från limen och blanda det med majonnäsen.
Koka potatisen och låt svalna.
Skiva potatisen och lägg på ett fat.
Skär sillen i bitar och lägg ovanpå potatisen. Klicka på limemajonnäs och avsluta med riven cheddarost. Garnera med skivad salladslök.