Hummersallad med blodgrape och avokado
Foto: Tv4
Hummersallad med blodgrape och avokado
10 ingredienser
30 m
Hummersallad med blodgrape och avokado är både en fräsch och lyxig förrätt.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
4 - 2 humrar (kokta)
- 2 blodgrapefrukter
- 3 avokador
- salladsmix
Vinägrett
- 1 limefrukt, saften
- 1 msk honung
- 1 dl olivolja
- salt
- peppar
Till servering
- 4 vitt bröd
Gör så här
- Klyv humrarna och plocka ur köttet ur stjärt och klor.
- Filéa grapefrukten och skär avokadon i klyftor.
- Vispa ihop ingredienserna till vinägretten och smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp sallad, avokado och grapefrukt på en tallrik, fördela hummer köttet över och ringla över lite vinägrett. Servera med kuvertbröd.