Heta honungskycklingspett med sesamsås
POPULÄRT
Foto: TV4
Heta honungskycklingspett med sesamsås
23 ingredienser
50 min
Galet goda spett med kyckling som marinerats i honung, koreansk chilipasta och vitlök. Perfekta att servera på buffén eller till middag redan ikväll tillsammans med Jennies omåttligt populära recept på sesamsås.
Se Jennie Walldén laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerSpett
- 700 g kycklinglårfilé
- 3 msk japansk soja
- 2-3 tsk gochujang
- 1,5 msk flytande honung
- 2 klyftor vitlök, rivna
Sesamsås
- 1,5 dl majonnäs
- 1 msk japansk soja
- 1,5 msk sesamolja
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 4 msk rostade sesamfrön
Dressing
- 3 msk japansk soja
- 2 msk neutral rapsolja
- 1,5 msk äppelcidervinäger
- 1 msk flytande honung
- 1 klyfta vitlök, riven
- 1 cosmopolitansallad, i munsstora bitar
- 1 gurka, i munsstora bitar
- 3 tomater, i munstora bitar
- 1 äpple, i tunna klyftor
- 2 salladslökar, tunt skivade
- salt
- peppar
Till servering
- ev kokt ris, eller bröd till
Gör så här
- Blanda ihop allt till spetten förutom kycklingen till en marinad.
- Skär kycklingen i munsstora bitar och lägg i marinaden. Låt stå och dra i minst 20 minuter, gärna över natten i kylen.
- Trä kycklingen på spett (blötlagda om de är av trä). Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- Grilla i övre delen av ugnen, ca 5-10 minuter. Eller lägg spetten på grillen.
- Blanda ihop allt till sesamsåsen. Ställ åt sidan.
- Blanda ihop allt till dressingen och ställ åt sidan.
- Lägg alla uppskurna grönsaker och äpple i en salladsskål. Ringla dressingen över salladen.
- Servera de heta kycklingspetten med den krämiga såsen och fräscha salladen. Om man vill är det gott med nykokt ris eller en bit gott bröd till.
