Tyst, ful och glad
Foto: TV4
Tyst, ful och glad
12 ingredienser
15 min
En fisk och skaldjursceviche dränkt i lime.
Hasse bjöd även på
Lammracks
Hallonyoghurtglass
Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 50 g marulk
- 50 g lax
- 50 g pilgrimsmussla
- 1 röd paprika
- 1 gurka
- 1 mango
- 1 salladslök
- honung
- olivolja
- 10 limefrukter
- färsk koriander
- 1 röd chilifrukt
Gör så här
- Koka upp marulk, lax och musslor i lime efter att ha skivat allt i jämnstora tärningar.
- Låt det ligga i ca tre timmar.
- Rör om och se till at det är genomkokt.
- Hacka de andra ingredienserna i samma storlek.
- Blanda i och tillsätt balsamvinäger och honung.
- Avsluta med salt.
VIntips
Santa Ana ECO Torrontes, Artnr 75599
