Tyst, ful och glad

Name: Tyst, ful och glad
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 50 g marulk; 50 g lax; 50 g pilgrimsmussla; 1 röd paprika; 1 gurka; 1 mango; 1 salladslök; honung; olivolja; 10 limefrukter; färsk koriander; 1 röd chilifrukt

Foto: TV4

Tyst, ful och glad

Av: Hasse Brontén

Från: Klockan nio hos stjärnorna

12 ingredienser

15 min

En fisk och skaldjursceviche dränkt i lime.

Hasse bjöd även på
Lammracks
Hallonyoghurtglass

Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Buffémat Fest Förrätter Hälsomat

Ingredienser

50 g marulk
50 g lax
50 g pilgrimsmussla
1 röd paprika
1 gurka
1 mango
1 salladslök
honung
olivolja
10 limefrukter
färsk koriander
1 röd chilifrukt

Gör så här

Koka upp marulk, lax och musslor i lime efter att ha skivat allt i jämnstora tärningar.
Låt det ligga i ca tre timmar.
Rör om och se till at det är genomkokt.
Hacka de andra ingredienserna i samma storlek.
Blanda i och tillsätt balsamvinäger och honung.
Avsluta med salt.

VIntips
Santa Ana ECO Torrontes, Artnr 75599