14 ingredienser
En mild coleslaw som passar bra till det lite salta och rökta köttet. Friterat tunnbröd finns att köpa färdigt men är lätt att göra själv.
Norrlandstapasen passar gott tillsammans med
Marinerad pilgrimsmussla med asiatisk sallad
samt
.
Håkans vintips: Rotari Rosé, Georg Breuer Riesling Sauvage eller Laurent Perrier Brut.