Gunsans kräftströmming
Foto: TV4
Gunsans kräftströmming
7 ingredienser
30 min
Strömming som serveras med kräftstjärtar, dill och citron.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 12-16 strömmingsflundror
- dill
- 0,5 förp tomatpuré
- 4-5 dl vispgrädde
- 3 tsk dillfrö, krossade
- 1 knippe dill
- örtsalt
- vitlökspeppar
Gör så här
- Lägg dill i botten på en smord ugnsfast form. Tag en dillkvist i varje strömmingsflundra, rulla ihop i formen.
- Blanda tomatpuré, örtsalt, vitlökspeppar, krossade dillfrön (eller färsk krondill) med grädden. Häll över flundrorna, grädda i ugnen på 175 grader i 20 – 30 minuter.
- Låt flundrorna svalna till rumstemperatur, lägg 3-4 st på en tallrik, garnera med tex kräftstjärtar, dill och citronklyfta.
- Servera med hårt bröd och ost till, serveras även som ensamrätt med kokt potatis. Den blir mer smakrik om man gör den dagen innan och värmer i ugnen innan servering.
Dryckestips från Gun
Kryddat brännvin och öl
