Grön avokadomacka med pesto och grönkål
Foto: Zeta
Grön avokadomacka med pesto och grönkål
9 ingredienser
10 min
Vegetarisk macka på surdegsbröd med BreOliv, avokado, pesto och grönkål. Lättlagat och riktigt gott till lättare lunch eller lyxig brunch!
BrunchFrukostFörrätterItaliensk matMackor och wrapsSnabbtSnittar och tilltuggVeganska receptVegetariskt
Zeta BreOliv
Zeta BreOliv
BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
Läs mer
Ingredienser
macka
macka- 4-5 blad grönkål
- 1 msk Zeta extra jungfruolivolja classico
- 1 krm flingsalt
- Zeta BreOliv
- 1 skiva vitt surdegsbröd
- 0,5 avokado, i klyftor
- 1-2 msk Zeta Pesto alla Genovese (ekologisk)
- flingsalt
- svartpeppar, nymald
Gör så här
- Skär bort mittsträngen från grönkålsbladen, strimla fint och lägg i en skål.
- Häll i olja och salt och krama kålen mjuk.
- Bre BreOliv på brödet. Lägg på avokadoklyftorna.
- Skeda över peston och toppa med finstrimlad grönkål.
- Salta och peppra.
TIPS!
