Grillade ostron med parmesanost
Foto: TV4
Grillade ostron med parmesanost
7 ingredienser
15 min
Fredrik Eriksson gästar Nyhetsmorgon och bjuder på grillade ostron med parmesanost, spenat och vitlök.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 ostron
- olivolja
- spenat
- 1 schalottenlök
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 dl grädde
- 1 msk parmesanost, riven
Gör så här
- Öppna och frigör ostronen från muskeln.
- Lägg ostronen på en duk så att de torkar.
- Droppa lite olivolja på ostronen inför grillningen.
- Fräs spenat med schalottenlök och vitlök.
- Tillsätt en skvätt grädde samt parmesanost och låt det koka ihop.
- Grilla ostronen i 30 sekunder på varje sida i en grillpanna.
- Servera spenaten i skalen och lägg ostronen ovanpå.
