Grillade grönsaker och halloumi
Grillade grönsaker och halloumi
Av: Siri Barje
Från: Snacka med Siri
7 ingredienser
20 m
Grillad aubergine, zucchini och halloumi är vansinnigt gott! Servera gärna med en krämig tomat- och basilikahummus!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 150 g halloumiost
- 3 msk olivolja
- salt
- peppar
Servering
- hummus
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Tänd grillen.
- Skiva auberginen i tunna skivor. Skär zucchinin i stavar. Skär halloumin i skivor.
- Grilla ost och grönsaker tills de får färg på alla sidor.
- Låt auberginen svalna, pensla med olja och rulla sedan ihop dem till rullar.
- Doppa allt i hummusen!
