Sås 1

1. 
   Blanda ihop yoghurt med tahini, grovhacka mandeln och blanda ned. Smaka av med salt.

Sås 2

1. 
   Hacka alla örterna till sås 2, vänd ned i yoghurten och riv ned vitlök. Smaka av med salt.

Grill

1. 
   Vispa ihop marinaden.
2. 
   Skiva zucchini och aubergine. Dela spetskålen i 4 delar.
3. 
   Dela paprikorna på längden.
4. 
   Pensla zucchini, aubergine och spetskål med marinaden.
5. 
   Grilla grönsakerna randiga.
6. 
   Dela citronerna och grilla dem med snittytan med tills lite brända.
7. 
   Skiva upp brödet och grilla på.
8. 
   Servera allt på en stor skärbräda med såserna och citronen.