Recept på Mandelmanns goda grillade torsk med färska örter, tomat och en klick smör. Marie använder bakplåtspapper och tidningspapper istället för aluminiumfolie till grillpaketen.
Grillade fiskpaket med örter och tomat
Foto: TV4
Du behöver
- 4 torskfiléer
- 1 tsk örtsalt
- 1 knippe färsk dill
- 1 knippe färsk basilika
- 0,5 purjolök
- 10-15 körsbärstomater
- 2 msk smör
Gör så här
- Slå in filéerna, tillsammans med övriga ingredienser i bakplåtspapper och sist i tidningspapper. Knyt ett steksnöre runt så att det blir ett fint litet paket.
- Doppa paketen i vatten så att tidningspappret blir genomblött och grilla dem i cirka 15 min.
- Servera gärna fisken med grillade grönsaker.
30 januari 2018