I samarbete med Mutti

Grillad kyckling med smakrik glaze och krämig potatissallad

Name: Grillad kyckling med smakrik glaze och krämig potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 700 g kycklinglårfilé; Glaze; 3 msk japansk soja; 1 msk olivolja; 3 msk honung; 3 msk Mutti tomatpuré trippelkoncentrerad; 1 klyfta vitlök, pressad; 0,5 citron, skal och saft; salt; peppar; Potatissallad; 700 g delikatesspotatis; 1 rödlök; 1,5 dl crème fraîche; 0,5 dl majonnäs; 2 tsk dijonsenap; 1 msk olivolja; 50 g parmesanost, riven; 65 g rucolasallad

Mutti Grillad kyckling med smakrik glaze med krämig potatissallad

Foto: Köket.se

Till Mutti

Till Mutti

Grillad kyckling med smakrik glaze och krämig potatissallad

17 ingredienser

45 min

Grillad kyckling penslad med en mustig glaze serveras med en krämig potatissallad med smak av dijon och parmesan. En magiskt god middag att bjuda på till vårens och sommarens grillkvällar.

Fest Grilla Kyckling Kycklingsallad Marinad/glaze/rub Potatis Sallad Vardagsmiddag

Mutti tomatpuré trippelkoncentrerad

Tomatpuré med kraftig smak och intensiv röd färg. Perfekt i glaze och marinader till grillat!

Läs mer

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

700 g kycklinglårfilé

Glaze

3 msk japansk soja
1 msk olivolja
3 msk honung
3 msk Mutti tomatpuré trippelkoncentrerad
1 klyfta vitlök, pressad
0,5 citron, skal och saft
salt
peppar

Potatissallad

700 g delikatesspotatis
1 rödlök
1,5 dl crème fraîche
0,5 dl majonnäs
2 tsk dijonsenap
1 msk olivolja
50 g parmesanost, riven
65 g rucolasallad

Gör så här

Koka potatisen och låt sedan svalna något. Halvera potatisen eller låt vara hel om det är riktigt små potatisar.
Tänd grillen och låt den bli varm.
Skiva rödlöken tunt, gärna på mandolin.
Blanda ihop crème fraiche, majonnäs, dijonsenap, olivolja och riven parmesanost i en skål.
Blanda krämen med potatisen, rödlök och rucola.
Blanda samman alla ingredienser till glazen.
Gnid in kycklingen med lite olja, salta och peppra. Grilla kycklingen tills den fått lite färg och pensla sedan på glazen i omgångar tills den karamelliseras och kycklingen är genomstekt. Var försiktig så du inte penslar för mycket så det droppar ner i grillen.
Servera den grillade kycklingen med den krämiga potatissalladen.

TIPS!

Fler tips!

Mutti Snabb och krämig tomatsoppa med pasta

Fler tips!

Här hittar du fler tips och smakrika recept från Mutti.

Läs mer