Ischoklad á la GI
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Ischoklad á la GI
3 ingredienser
25 min
Ischoklad till julens gottebord av 70 procentig mörk choklad!
Ingredienser
- 200 g mörk choklad 70 %
- 100 g smör
- 1 ägg
Gör så här
- Börja med att ställa metallformarna på en bricka.
- Bryt chokladen i bitar och skär smöret i kuber. Lägg i en djup tallrik.
- Koka upp vatten i en kastrull, sänk värmen och placera tallriken med smör och choklad ovanpå. Rör om till det smält.
- Knäck ägget i en bunke och vispa det. Skrapa över chokladsmeten och rör till en jämn smet.
- Fördela chokladsmeten i formarna. Ställ kallt att stelna.
- Förvara ischokladen i burk med lock och smörpapper mellan lagren.
