Till den hett kryddade indiska maten passar det med en svalkande sås.
Indisk myntayoghurt- Raita
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Av GI Viktkoll
Du behöver
- 2 dl matyoghurt (eller turkisk yoghurt)
- 0,5 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar
- 1 krm malen spiskummin
- 1 krm paprikapulver
- 1,5 tsk färska korianderblad, finhackade
- 1,5 tsk torkade myntablad
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Skölj och finhacka den färska koriandern. Vispa upp yoghurten i en skål.
- Krydda med salt, peppar, spiskummin och paprika.
- Rör ner koriander och mynta. Låt stå kallt till servering
4 september 2008
