Skölj mungbönorna och lägg dem i blöt över natten eller minst 12 timmar.
Sätt ugnen på 175°C.
Häll av, skölj och låt mungbönorna rinna av väl.
Stöt kumminfröna i en mortel.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt mungbönorna och blanda runt.
Blanda vattnet med honung och olja och häll det över fröblandningen.
Rör till en deg, den ska vara ganska tjock. Tryck ut degen i en bakpappersklädd brödform.
Grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 1 timme. Passa mot slutet så det inte blir bränt. Låt brödet
svalna en kvart innan det stjälps upp. Låt svalna på galler.