I samarbete med Göteborgs Utvalda

Fröknäcke med Västerbottensost och krämig gubbröra

Name: Fröknäcke med Västerbottensost och krämig gubbröra
Total time: 30 min
Yield: 15-20 stycken
Ingredients: Gubbröra; 125 g ansjovis; 2 ägg; 3 potatisar; 1 dl majonnäs; 0,5 dl crème fraîche; 0,5 dl dill, finhackad; 0,5 dl gräslök, finhackad; Servering; 1 förp Göteborgs Utvalda Fröknäcke Örter & Havssalt; ca 75 g Västerbottensost®; 1 rödlök; 50 g smör, brynt; färsk dill

Göteborgs Utvalda Fröknäcke med Västerbottensost och krämig gubbröra

Foto: Köket.se

Till Göteborgs Utvalda

Till Göteborgs Utvalda

Fröknäcke med Västerbottensost och krämig gubbröra

12 ingredienser

30 min

De absolut godaste snittarna till påskbordet och midsommarbuffén! Fröknäcke med Västerbottensost®, krämig gubbröra och brynt smör.

Fest Svensk/nordisk mat Buffémat

Göteborgs Utvalda Fröknäcke

Vi har tagit allt det goda och mättande från fullkornet och kombinerat med hälsosamma, ugnsrostade fröer för den goda smakens skull.

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

15 - 20 stycken

Gubbröra

125 g ansjovis
2 ägg
3 potatisar
1 dl majonnäs
0,5 dl crème fraîche
0,5 dl dill, finhackad
0,5 dl gräslök, finhackad

Servering

1 förp Göteborgs Utvalda Fröknäcke Örter & Havssalt
ca 75 g Västerbottensost®
1 rödlök
50 g smör, brynt
färsk dill

Gör så här

Koka äggen hårdkokta och koka potatisen. Låt kallna helt.
Finhacka ansjovis, ägg och potatis och blanda samman med crème fraiche, majonnäs och finhackade örter. Ställ gubbröran i kylskåp fram till servering.
Bryn smöret i en liten kastrull tills det blir gyllene och börjar lukta nötigt.
Finhacka rödlöken.
Halvera Göteborgs Utvalda Fröknäcken och lägg upp på ett serveringsfat. Lägg på en skiva Västerbottensost® och lägg på gubbröran. Toppa med finhackad rödlök, det brynta smöret och en dillkvist.

TIPS!

Toppbetyg!

Göteborgs utvalda Fröknäcke Chiliflakes & Solroskärnor har vunnit toppbetyg i Smakbox!

Läs mer