Ansjovisinlagd sill med äpple
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Ansjovisinlagd sill med äpple
7 ingredienser
10 min
Denna sillvariant får sin fina smak av äpple.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 sillfiléer
- 1 äpple, gärna Ingrid Marie
- 2 rödlökar
- 2 msk kapris
- 1 förp crème fraîche
- 1 förp hela ansjovisfiléer
- 1 knippe gräslök
Gör så här
- Lägg ansjovisen och sillen i botten på en form.
- Hacka rödlöken och äpplet (behåll det vackra skalet på). Finhacka gräslöken.
- Blanda lök, gräslök, äpple, kapris och crème fraiche i en separat bunke och bred som ett täcke över sillen.
- Garnera med rödlöksringar.
