Morotsoppa med crème fraiche
Foto: TV4
Morotsoppa med crème fraiche
9 ingredienser
En enkel, nyttig och god soppa som blir extra mumsig med en klick crème fraiche.
Kolla in flera recept från
Ingredienser
- 2 knippen morot
- 2 gula lökar
- 3 färskpotatisar
- 1 l grönsaksbuljong
- 3 krm timjan
- 3 krm oregano
- 3 krm salvia
- 3 krm salt
- 1 dl crème fraîche
Gör så här
- Skala morot, lök, potatisar och skär ner allt i lika stora bitar.
- Svetta allt i en kastrull och slå på buljongen.
- Tillsätt kryddorna och låt det koka med.
- Koka tills potatisen blir mjuk och mixa sedan soppan slät och koka ihop.
- Smaka av med salt och peppar.
- Klicka en klick crème fraiche på toppen av soppan.
- Servera gärna med en ostmacka.