Färskpotatissallad med gurkört

1 röst
4
Färskpotatissallad med gurkört
Foto: TV4

En god potatissallad som till exempel kan pryda midsommarbuffén med ätliga blommor som dekoration.

Visa mer
4

Du behöver

  • 0,75-1 kg färskpotatis, nykokt
  • 3-4 Salladslökar, strimlade
  • gurkörtsblommor
  • sallatsblad
  • 10 basilikablad, finskurna
  • Dressing:
  • 1,25 dl olivolja
  • 0,25 dl vatten
  • 1 tsk vinäger
  • 2-3 tsk ljus dijonsenap
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda skivad potatis, lök och basilika på ett fat med sallatsblad.
  2. Blanda dressingen och slå över.
  3. Garnera med gurkörtsblommor.
31 mars 2009

Fler goda recept