Färskpotatissallad med gurkört

Färskpotatissallad med gurkört
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Färskpotatissallad med gurkört

11 ingredienser

En god potatissallad som till exempel kan pryda midsommarbuffén med ätliga blommor som dekoration.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 0,75-1 kg färskpotatis, nykokt
  • 3-4 salladslökar, strimlade
  • gurkörtsblommor
  • salladsblad
  • 10 färska basilikablad, finskurna

dressing:

  • 1,25 dl olivolja
  • 0,25 dl vatten
  • 1 tsk vinäger
  • 2-3 tsk dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda skivad potatis, lök och basilika på ett fat med sallatsblad.
  2. Blanda dressingen och slå över.
  3. Garnera med gurkörtsblommor.