Färskpotatissallad med gurkört
Foto: TV4
Färskpotatissallad med gurkört
11 ingredienser
En god potatissallad som till exempel kan pryda midsommarbuffén med ätliga blommor som dekoration.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,75-1 kg färskpotatis, nykokt
- 3-4 salladslökar, strimlade
- gurkörtsblommor
- salladsblad
- 10 färska basilikablad, finskurna
dressing:
- 1,25 dl olivolja
- 0,25 dl vatten
- 1 tsk vinäger
- 2-3 tsk dijonsenap
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Blanda skivad potatis, lök och basilika på ett fat med sallatsblad.
- Blanda dressingen och slå över.
- Garnera med gurkörtsblommor.
