Fårostsallad på annat vis
Foto: Stefan Wettainen
Fårostsallad på annat vis
11 ingredienser
20 min
En lite annorlunda fårostsallad utan tomat men med gurka och selleri.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 tsk salt
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 2 tsk torkad oregano
- svartpeppar, nymald
- 2 msk olivolja
- 1 tsk vatten
- 2 gurkor, små (eller 1 slanggurka)
- 1 stjälkselleri
- 1 silverlök
- 200 g fetaost
- svarta oliver (med kärnor)
Gör så här
- Rör ihop salt, vinäger, oregano och svartpeppar. Rör ner oljan droppvis så att den håller ihop. Avsluta med lite vatten. Det gör dressingen mildare och får såsen att hålla ihop bra. Smaka av.
- Skala, klyv och kärna ur gurkan. Skär den i halvmånar. Skär sellerin i tunna skivor. Skala och skär löken i tunna skivor. Lägg skivorna i kallt vatten, Skölj osten och bryt den i små bitar.
- Häll dressingen i botten av en stor skål. Fördela ost, gurka, selleri, lök och oliver i skålen. Blanda runt så att dressingen täcker allt. Servera i en stor skål eller små skålar.
