Ernsts svenska pesto

26 röster
10 min
8

En god pesto går att ha till allt. Testa till brödet, pastan, köttet eller fisken.

Visa mer
10 min
8
8 portioner

Du behöver

  • 1 knippe bladpersilja
  • 1 knippe dill
  • 1 knippe gräslök
  • 250 g solrosfrön, rostade
  • 400 g Västerbottensost
  • rapsolja
  • 1 citron
  • salt
  • peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Lägg ner de rostade solrosfröna i en stor mortel och krossa dem. Hacka örterna och tillsätt i morteln. Mortla blandningen. Riv ner osten och tillsätt rapsolja till önskad konsistens. Avsluta med att pressa i en halv citronskiva och tillsätt salt och peppar efter behag.
12 juni 2009

Laddar fler recept...