Ernsts sås

Ernsts sås
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Ernsts sås

81

8 ingredienser

10 min

Ernsts sås gör grillmiddagen godare. Receptet är beräknat till cirka 6-8 personer.

Ingredienser

  • 8 dl crème fraîche
  • 1 knippe färsk salvia
  • 1 citron
  • 5 klyftor vitlök
  • 2 msk honung
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • salt
  • malen svartpeppar

Gör så här

  1. Häll upp Creme Fraichen i en skål.
  2. Finhacka salvian. Finhacka även sesten från en halv citron. Var noga med att bara få med det yttersta gula skalet från citronen.
  3. Hacka vitlöken och blanda med flingsalt och tillsätt i skålen.
  4. Blanda honungen, vit balsamico och vinäger.
  5. Smaksätt med salt och peppar från kvarn.