Fänkålssallad

Fänkålssallad
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Fänkålssallad

35

9 ingredienser

10 min

En härlig och fräsch sallad tills sommarens läckerheter.

Se fler recept från

Sommar med Ernst

Ingredienser

portioner4
  • 2 fänkål
  • 2 äpple, av fast sort
  • 0,5 citron
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk honung
  • salt (efter smak)
  • svartpeppar (efter smak)
  • Ett litet knippe bladpersilja

Gör så här

  1. Skär fänkål och äpplen i tunna skivor, gärna på en mandolin.
  2. Kläm över en halv citron.
  3. Blanda runt och tillsätt balsamvinäger, rapsolja, honung samt salt och peppar efter smak.
  4. Hacka över bladpersilja och blanda runt igen.