Äppeltzatziki med rökt fisk

Äppeltzatziki med rökt fisk
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Äppeltzatziki med rökt fisk

19

8 ingredienser

Härlig sommarmat med rökt lax eller makrill som serveras med äppeltzatziki.

Ingredienser

portioner8
  • rökt lax (eller makrill)

Äppeltzatziki:

  • 4 dl matyoghurt
  • 3 syrliga äpplen
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • salt
  • malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och strimla äpplena till fina stavar.
  2. Rör ner dem i yoghurten tillsamans med riven vitlök, olivolja, honung, salt och peppar.
  3. Vid servering, ringla över lite god olivolja.
  4. Servera tillsammans med rökt lax eller makrill!