Chokladfondant med gömma av chokladpralin
Foto: TV4
Chokladfondant med gömma av chokladpralin
6 ingredienser
Perfekt avslutning på en god middag. Krämig choklad som passar bra ihop med blåbär, eller andra bär. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Här hittar du receptet på Eriks Kolasås och Ugnsbakade ananas.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 ägg
- 130 g strösocker
- 100 g mörk blockchoklad
- 100 g smör
- 55 g vetemjöl
- 8 chokladpraliner, valfri sort
- kakao, att pudra formen med
Gör så här
- Smält smör i en kastrull och blanda ner den hackade chokladen. Låt smälta.
- Vispa ägg och socker poröst och blanda ner chokladblandningen i sockersmeten.
- Häll över mjöl och blanda försiktigt till en slät smet.
- Smörj och pudra 1,5 dl formar med kakao.
- Fyll formarna till hälften med smet. Lägg ner en chokladpralin och fyll på med lite mer smet.
- Hit går det bra att förbereda dagen innan. Ställ sedan in formarna i kylskåp.
- Grädda de kylskåpskalla formarna, cirka 16 minuter i 190 grader.
- Låt fondanterna svalna något. Stjälp sedan upp dem på serveringsfat. Fyllningen ska dock vara lös inuti, så att det rinner ut när man sätter skeden i den.
