Erik Lallerstedts skagenröra

Erik Lallerstedts skagenröra
Foto: Sara Palmquist
Erik Lallerstedt
Erik Lallerstedt

Erik Lallerstedts skagenröra

12 ingredienser

Klassiskt god röra med räkor.

Ingredienser

portioner
  • 50 g färska räkor, handskalade, grovt skurna
  • 1 msk dill, grovskuren
  • 1 msk hemgjord majonnäs
  • 0,5 msk färsk pepparrot, finriven
  • 0,5 msk crème fraîche
  • 1 tsk citron, pressad
  • salt

Till servering

  • rågbröd
  • citron
  • dillkvist
  • ansjovis
  • svartpeppar, nymald

Gör så här

  1. Blanda ihop samtliga ingredienser.
  2. Serveras på danskt rågbröd med citronklyfta, dillkvist, anjovis och nymald svartpeppar.