Enkel ansjovistapas

Fredrik Eriksson ny

Enkel ansjovistapas

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

20 min

Betor toppade med ansjovis, kapris och persilja blir goda tilltugg att bjuda på.

FiskFörrätter
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner
  • 1-2 gulbetor
  • 2 msk olivolja
  • 0,5 citron
  • 2 msk kapris
  • 1 förp ansjovis, avrunnen (liten)
  • 1 knippe persilja (litet)

Gör så här

  1. Skala gulbetan och finstrimla den.
  2. Vänd runt strimlorna med olivolja, rivet citronskal och lite citronsaft.
  3. Låt marinera i några minuter.
  5. Lägg blandningen på små assietter.
  6. Toppa med ansjovis, kapris och persilja.