Enkel ansjovistapas
Foto: Fredrik Eriksson
Enkel ansjovistapas
6 ingredienser
20 min
Betor toppade med ansjovis, kapris och persilja blir goda tilltugg att bjuda på.
Ingredienser
portioner
portioner- 1-2 gulbetor
- 2 msk olivolja
- 0,5 citron
- 2 msk kapris
- 1 förp ansjovis, avrunnen (liten)
- 1 knippe persilja (litet)
Gör så här
- Skala gulbetan och finstrimla den.
- Vänd runt strimlorna med olivolja, rivet citronskal och lite citronsaft.
- Låt marinera i några minuter.
- Lägg blandningen på små assietter.
- Toppa med ansjovis, kapris och persilja.
