Vaniljglass med färska bär och en frisk melonsås
Foto: TV4
Vaniljglass med färska bär och en frisk melonsås
6 ingredienser
En hemgjord laktosfri vaniljglass med bär och en uppfriskande melonsås.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 3 dl laktosfri vispgrädde
- 2 vaniljstänger
- 1 msk vaniljsocker
- färska bär (efter tillgång, t ex hallon, blåbär, physallis)
- melon (efter önskad sötma t ex cantaloupe)
- 1 limefrukt
Gör så här
Glass
- Vispa grädden.
- Dela vanlijstången på mitten, på längden. Skrapa ur fröna med en kniv.
- Vänd ner fröna och vaniljsockret i grädden. Frys in.
Melonsås
- Skala och skär melonen i bitar.
- Mixa melonbitarna och lägg i en nypa socker om melonen inte är så söt (behövs eventuellt inte).
- Pressa i saften av en lime.
- Späd försiktigt med lite vatten, det får ej bli för tunt.
Vid servering
- Skölj bären och lägg dem i skålar.
- Häll över melonsåsen och servera med glassen.
