Gör så här

1. Börja med att skära laxen i sashimiskivor.
2. Krydda laxen med lite chiliflakes och elda med en gasbrännare.
3. Mixa ihop en majonnäs av äggulan och oljan. Mixa även ner jalapeño och spenat.
4. Koka tapiokapärlorna i ca 10 minuter. Häll av vattnet och marinera dem i soja.
5. Dela sparrisen i två delar och stek, eller grilla, i ca 2 minuter.
6. Klart att serveras!