Tamaristekt portabellosvamp med blomkål och linser
Foto: Tv4
Tamaristekt portabellosvamp med blomkål och linser
9 ingredienser
Enkel vegansk rätt med portabellosvamp, blomkålscouscous och linser.
Servera gärna med denna grönkålssallad.
Se Renée Voltaire laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 blomkål (eller broccolihuvud)
- 1 tsk curry
- 0,5 tsk lantbuljong
- 1 msk blandade örter, hackade (av valfri sort)
- olivolja, till smaksättning och stekning
- 1 dl färdigkokta linser (av valfri sort)
- 2 portabellosvampar
- 1 tsk tamarisoja
- 5 cm ingefära, riven
Gör så här
- Mixa blomkålen i en matberedare till riskornsstorlek och lägg i en bunke. Krydda med curry, lantbuljong, örter och smaksätt med olivolja. Vänd ner linserna.
- Skiva och stek svampen i olivolja tillsammans med tamari och ingefära. Servera med en grönkålsallad och en god dipp.
