Seglarmousse

Seglarmousse
Foto: Mastiff AB
Christian Hellberg
Christian Hellberg

Seglarmousse

0

7 ingredienser

En fluffig mousse med smak av choklad och lime som serveras med hallon.

Se Christian Hellberg laga seglarmousse här!

Ingredienser

  • 0,5 l grädde
  • ca 3 msk kakao
  • ca 3 msk florsocker
  • 2 lime, skalet från
  • 2 askar hallon
  • 3 persikor
  • färsk citronmeliss

Gör så här

  1. Rör ut kakaon i grädden innan du börja vispa. Väldigt viktigt annars blir det ingen jämn och fin mousse.
  2. Vispa fluffigt och smaka av med limeskalet och florsockret.
  3. Dela och kärna ur persikorna.
  4. Grilla på snittytan och servera direkt med mousse, hallon och lite meliss!