Seglarmousse

Seglarmousse
Foto: Mastiff AB
Christian Hellberg
Christian Hellberg

Seglarmousse

Av: Christian Hellberg

Från: Grilla! med Christian Hellberg

7 ingredienser

En fluffig mousse med smak av choklad och lime som serveras med hallon.

Baka till midsommarBakverkFestMidsommarmatMousse, fromage och puddingSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 0,5 l grädde
  • ca 3 msk kakao
  • ca 3 msk florsocker
  • 2 limefrukter, skalet från
  • 2 askar hallon
  • 3 persikor
  • färsk citronmeliss

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Rör ut kakaon i grädden innan du börja vispa. Väldigt viktigt annars blir det ingen jämn och fin mousse.
  2. Vispa fluffigt och smaka av med limeskalet och florsockret.
  3. Dela och kärna ur persikorna.
  4. Grilla på snittytan och servera direkt med mousse, hallon och lite meliss!