Ugnsbakade päron med minttryffel
Foto: TV4
Ugnsbakade päron med minttryffel
6 ingredienser
Ugnsbakade päron med minttryffel, Annika och Carls uppdaterade versio av den gamla 70-talsklassikern Päron med After eight.
Fler härliga 70-talsklassiker i modern tappning:
Flygande Jacob
Hawaiikassler
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g mörk choklad
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk mintlikör (Crème de menthe)
- 1,5 msk kakao
- 4 fasta päron
- ev grädde, vispad
Gör så här
- Bryt chokladen i bitar och koka upp grädden.
- Tag kastrullen från plattan och lägg i chokladen.
- Rör om till en jämn smet när chokladen smälter.
- Rör ner likören.
- Häll chokladsmeten i en form eller burk.
- Klä den med plastfolie först så blir det lättare att få ur chokladen när den stelnat.
- Låt svalna och stelna i rumstemperatur.
- Plocka upp tryffeln ur formen och skär den i kuber.
- Pudra med kakaopulver.
- Baka päronen i ugnen på 180 grader i 20 minuter.
- Servera päronen varma med chokladtryffel och om man så vill en klick vispad grädde.
