Bruschetta med körsbärstomat, jordgubb och basilika
Foto: Dante Zia
Bruschetta med körsbärstomat, jordgubb och basilika
8 ingredienser
20 m
Dantes variant på bruschetta. Levainbröd, goda körsbärstomater, jordgubbar, vitlök, basilika, citron och olivolja. Sommarens godaste förrätt alla kvällar i veckan!
Ingredienser
portioner
portioner- 12-15 körsbärstomater
- 6-8 jordgubbar
- citron
- 4 skivor vitt surdegsbröd, typ levain
- olivolja
- 1 klyfta vitlök, skalad
- basilika
- flingsalt
Gör så här
- Tärna jordgubbar och körsbärstomater fint. Tillsätt några droppar citron.
- Stek brödskivorna i lite olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Brödskivorna ska få färg på båda sidorna.
- Gnid in ena sidan av brödskivorna med den skalade vitlöksklyftan. Pensla på olivolja och strö över flingsalt.
- Ta en sked av lämplig storlek och lägg på jordgubbs- och tomatröran på brödskivorna.
- Strö över finhackad basilika. Njut!
