Mexican bean bowl

10 röster
15 m
4
15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 tomater
  • 1 rödlök
  • 1 kruka koriander
  • 400 g blandade vita bönor [1 burk]
  • 4 msk olivolja
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 klyfta vitlök, rivna
  • 1 limefrukt
  • salt
  • peppar
  • nachochips, till servering

Gör så här

  1. Kärna ur och hacka tomaterna. Hacka rödlök och koriander. Skölj bönorna.
  2. Blanda allt i en stor skål och pressa över limesaft. Låt stå 10 minuter innan servering. Servera med nachos!
9 januari 2017