Sabayonnegratinerade bär
Foto: TV4
Sabayonnegratinerade bär
Av: Blossom Tainton
4 ingredienser
30 min
Toppas med en maräng.
Vintips från Blossom
Jean Louis Blanc de Blanc 7425
Blossom bjöd även på
Kaneldoftande morotssoppa
Fin vit fisk
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 äggulor
- 4 äggvitor
- 2-4 msk strösocker
- 2 msk granatäpplejuice
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Vispa äggulor och hälften av sockret i en kastrull på svag värme så att det blir ljust och fluffigt.
- Fyll dessertskålar med bär och häll på äggtoddyn.
- Ställ in i ugnen i cirka 5 minuter.
- Vispa äggvitorna och resten av sockret hårt till maräng.
- Ta ut skålarna ur ugnen och klicka på maräng och sedan in igen i 5 minuter till eller tills du ser att marängen får lite färg.
