Bärig smoothie bowl med kokoschiapudding

0 röster
2 h 15 min
2
Bärig smoothie bowl med kokoschiapudding
Foto: Fanny Hansson
2 h 15 min
2

Du behöver

Smoothie bowl

  • 2 gröna bananer, frysta minst 1 timme
  • 3 dl frysta bär (t ex blåbär, hallon och björnbär)
  • 0,5 avokado
  • 2 msk valfritt bärpulver (t ex blåbärs- eller lingonpulver)
  • 0,5 dl växtdryck, osötad (eller vatten)

Kokoschiapudding

  • 4 msk chiafrön
  • 1 dl kokosmjölk
  • 3 dl vatten
  • 2 krm vaniljpulver

Topping

  • granola
  • färska bär

Gör så här

  1. Smoothie bowl
    Låt bananen tina i 5 minuter. Kör alla ingredienser till smoothiebowlen i en höghastighetsmixer, matberedare eller med stavmixer till en slät och krämig smoohtie.
  2. Kokoschiapudding
    Vispa ihop alla ingredienser. Rör om igen efter 10 minuter för att undvika klumpar. Låt stå svalt och svälla minst 2 timmar, eller över natten.
  3. Servera smoothie bowl och chiapudding var för sig eller ihop. Toppa med granola och bär.
30 oktober 2018