Avokadosallad med lime- och basilikadressing

20m
4
Avokadosallad med lime- och basilikadressing
Foto: TV4
20m
4

Du behöver

Sallad

  • 4 mogna avokado
  • 0,25 honungsmelon
  • 300 g handskalade räkor
  • 1 salladshuvud

Dressing

  • 20 g färska basilikablad
  • 1 tsk salt
  • 0,5-1 tsk citronpeppar
  • 5 cl limejuice
  • 15 cl olivolja

Gör så här

  1. Avokadosallad
    Dela avokadorna på mitten och kärna ur. Gräv ur köttet med en matsked och spara skalet till uppläggningen. Skär avokadorna i små fyrkantiga bitar.
  2. Skär melonen i samma form som avokadon.
  3. Skölj salladshuvudet i kallt vatten, använd bara bladen i mitten av salladen.
  4. Blanda avokado, melon och räkor.
  5. Lägg salladsblad i avokadoskalen och portionera ut avokadoblandningen ovanpå.
  6. Dressing
    Blanda olivolja med limejuice, citronpeppar, basilikablad och salt.
  7. Häll dressingen över salladen vid servering.
Kommentera receptet
hosterbjudande

Fler goda recept