Avokadosallad med lime- och basilikadressing

20m
4
Avokadosallad med lime- och basilikadressing
Foto: TV4
20m
4

Du behöver

Sallad

  • 4 mogna avokado
  • 0,25 honungsmelon
  • 300 g handskalade räkor
  • 1 salladshuvud

Dressing

  • 20 g färska basilikablad
  • 1 tsk salt
  • 0,5-1 tsk citronpeppar
  • 5 cl limejuice
  • 15 cl olivolja

Gör så här

  1. Avokadosallad
    Dela avokadorna på mitten och kärna ur. Gräv ur köttet med en matsked och spara skalet till uppläggningen. Skär avokadorna i små fyrkantiga bitar.
  2. Skär melonen i samma form som avokadon.
  3. Skölj salladshuvudet i kallt vatten, använd bara bladen i mitten av salladen.
  4. Blanda avokado, melon och räkor.
  5. Lägg salladsblad i avokadoskalen och portionera ut avokadoblandningen ovanpå.
  6. Dressing
    Blanda olivolja med limejuice, citronpeppar, basilikablad och salt.
  7. Häll dressingen över salladen vid servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Vårkampanj

Fler goda recept