Asiatisk räksallad med krämig dressing
Foto: Köket.se
Asiatisk räksallad med krämig dressing
8 ingredienser
20 min
En snabb och smarrig räksallad toppad med krämig vitlöksdressing. Står sig lika bra i matlådan dagen efter och är kanske ÄNNU godare när smakerna fått gotta till sig.
Felix Vitlöksdressing
Felix Vitlöksdressing
Krämiga Vitlöksdressing är tillagad i Blekinge enligt Felix eget klassiska recept.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp Felix Vitlöksdressing
- 4 port risnudlar
- 1 mango
- 2 salladslökar
- 100 g grönsaker, strimlade (tex morot, rödbeta och broccoli)
- 500 g skalade räkor
- 200 g rostade jordnötter
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Sila och skölj kallt. Portionera sedan upp i skålar.
- Skär upp mangon i tärningar och skiva salladslöken.
- Sila bort spadet från räkorna.
- Toppa nudlarna med strimlande grönsaker. Tips! Det finns färdig mix med strimlade grönsaker i påse att köpa i affären.
- Lägg sedan på räkor, mango, salladslök, jordnötter, koriander och ringla över Felix vitlöksdressing.
TIPS!
Fler tips från Felix!
Fler tips från Felix!
10 snabba vardagsrätter - Gott, enkelt och klimatsmart!
Läs mer
