Äppelpaj ”allt i ett”
Foto: Cecilia Hansson
Äppelpaj ”allt i ett”
9 ingredienser
30 m
Smulpaj med smörstekta äpplen och vaniljyoghurt som fyllning.
Se Mattias Larsson laga receptet
Ingredienser
Smuldeg
- 75 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
Fyllning
- 5 äpplen
- 25 g smör
- 0,5 dl strösocker
Vaniljyoghurt
- 1 vaniljstång
- 5 dl grekisk yoghurt
- 1 dl strösocker
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till smuldegen.
- Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Kärna ur, klyfta och stek äpplena i smör och socker ett par minuter.
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Blanda yoghurten med vaniljfröna och sockret.
- Bred ut vaniljyoghurten i botten av pajformen. Tryck ner äppelklyftorna i yoghurten och häll därefter över smuldegen.
- Ugnsbaka pajen ca 20 minuter.
