Lammspett på rosmarinsticka
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Lammspett på rosmarinsticka
9 ingredienser
25 min
Festliga spett som går snabbt att göra. Goda att grilla!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 salladslökar
- 1 gul lök
- 400 g lammfärs
- 1 ägg
- 0,5 krm sambal oelek
- 2 krm havssalt
- några drag med svartpepparkvarnen
- olivolja
- 4 rosmarinstickor
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och hacka lökarna. Lägg färsen i en bunke och blanda ner löken. Knäck i ägget. Blanda ner sambal, salt och peppar.
- Forma färsen till avlånga bollar och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla på olivolja.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Ta ut lammbollarna och trä dem på rosmarinstickorna.
