Matjessushi
Foto: Martin Skredsvik
Matjessushi
5 ingredienser
Matjessushi, små fina plockbitar till en buffé eller förrätt.
Receptet är beräknat för 6–8 portioner.
Ingredienser
- 4 hela matjesfiléer, stora
- 3 potatisar, kokta kalla
- 2 ägg, hårdkokta
- 0,5 rödlök
- gräslök, till garnering
Gör så här
- Skär sillfiléerna lite snett i lagom stora bitar, 2–3 cm.
- Finhacka övriga ingredienser och blanda ordentligt i en bunke.
- Forma matskedsstora bitar och lägg en matjesbit på.
- Garnera med gräslök.
