Gör så här

1. 
   Halstra eller grilla laxen snabbt runt om, laxen ska vara rå inuti. Skär upp i 3-4 millimeter tunna skivor lite på diagonalen.
2. 
   Skär löken i tunna halvmåneskivor och lägg i kallt vatten för att reducera lite vass smak och göra den krispigare.
3. 
   Torka av med hushållspapper och blanda med salladen. Bland alla ingredienser till dressingen i en liten skål.
5. 
   Lägg en liten klick dressing i mitten på tallriken och lägg upp lite sallad i mitten.
6. 
   Lägg laxen runt salladen, ringla på dressingen över laxen och strö lite sesamfrön på.