Små goda, lättlagade – och smala pannacottaliknande puddingar. Knapriga, rostade digestivekex toppar härligheten. Perfekt dessert när man inte vill känna sig alltför mätt.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och vaniljsocker. Tag av från värmen och smält ner gelatinbladen. Dela upp grädden i två skålar och blanda ner passions- och blåbärsyoghurt i varsin skål.
Häll ner blåbärsyoghurten i ett glas och ställ in i frysen för att stelna, tag ut efter ca en 15 minuter och häll på passionfruksyoghurten. Ställ i kylen och låt det stelna.
Strö över rostade, smulade digestivekex. Dekorera med physalis.
portioner