Yoghurtpudding med blåbär och passionsfrukt

0 röster
4
Yoghurtpudding med blåbär och passionsfrukt
Foto: TV4

Små goda, lättlagade – och smala pannacottaliknande puddingar. Knapriga, rostade digestivekex toppar härligheten. Perfekt dessert när man inte vill känna sig alltför mätt.

Visa mer
4

Du behöver

  • 2 dl mellangrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk strösocker
  • 3 gelatinblad
  • 1 portionsförpackning blåbärsyoghurt
  • 1 portionsförpackning passionsfruktyoghurt
  • 2 digestivekex

Till dekoration:

  • physalis

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och vaniljsocker. Tag av från värmen och smält ner gelatinbladen. Dela upp grädden i två skålar och blanda ner passions- och blåbärsyoghurt i varsin skål.
  2. Häll ner blåbärsyoghurten i ett glas och ställ in i frysen för att stelna, tag ut efter ca en 15 minuter och häll på passionfruksyoghurten. Ställ i kylen och låt det stelna.
  3. Strö över rostade, smulade digestivekex. Dekorera med physalis.
21 april 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept