Vintersallad med grillade päron och getost
Foto: Stephanie Bjelkstam
Vintersallad med grillade päron och getost
9 ingredienser
20 m
Enkel men elegant sallad med grillade päron, smulad getost, hasselnötter och vattenkrasse.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g mâchesallad
- 3 dl vattenkrasse
- 4 fasta päron
- 200 g getost
- 2 dl hasselnötter, rostade
- flingsalt
- svartpeppar
- olivolja
- rökt paprikapulver
Gör så här
- Skär päronen i tunna skivor och lägg på ett fat eller en plåt. Salta och peppra. Ringla över olivolja och blanda om. Grilla päronen i en torr grillpanna, några minuter på varje sida tills de får fin färg.
- Varva machésallad, vattenkrasse, grillade päron, smulad getost och rostade hasselnötter. Ringla över lite mer olivolja och pudra över med rökt paprikapulver.
