Vaniljcheesecake med hjortron
Foto: TV4
Vaniljcheesecake med hjortron
8 ingredienser
30 m + 5 h
Klassisk fryst vaniljcheesecake serverad med hjortron. Fantastisk god efterrätt med skogens guld!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portioner- 3 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 äggulor
- 1,5 dl strösocker
- 200 g färskost
- 3 äggvitor
- 10-15 digestivekex
Servering
- hjortron [ca 6-8 per person]
Gör så här
- Använd tre skålar. Vispa ihop grädden och vaniljsockret i en. Vispa ihop äggulor, socker och färskost i den andra. Vispa äggvitorna till ett skum i den tredje skålen. Blanda sedan ihop alltihop.
- Smula digestivekexen i botten på en form (t.ex. en pajform). Häll i smeten och smula över digestivekex. Ställ in i frysen ca 5 timmar. Servera med hjortron.
