Våffla med boquerones, avokado, citron och ramslök

Name: Våffla med boquerones, avokado, citron och ramslök
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: våffelsmet; 2 avokador; 1 msk crème fraîche; 1 msk majonnäs; 50 g ramslök; 1 grön chilifrukt; 1 citron; 1 rödlök; 2 msk vinäger; 1 burk boquerones; salt; peppar

Våffla med boquerones, avokado, citron och ramslök

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m

Vill du testa en ny sort topping på våfflan? Då har du hittat helt rätt recept! Den här lyxiga versionen med boquerones, avokado, citron och ramslök kan bli en succé!

Brunch Fisk Våfflor

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Jonas Svensson laga receptet

Ingredienser

våffelsmet
2 avokador
1 msk crème fraîche
1 msk majonnäs
50 g ramslök
1 grön chilifrukt
1 citron
1 rödlök
2 msk vinäger
1 burk boquerones
salt
peppar

Gör så här

Börja med att göra din våffelsmet.
Mosa ihop avokado med crème fraîche, majonnäs, hackad ramslök, hackad chili, citronskal och citronsaft med en gaffel. Krydda med salt och peppar.
Finhacka rödlök och häll vinäger över, låt stå i minst 30 minuter innan servering.
Grädda våfflor och toppa dem med avokadoröran, en boquerones, syrad lök och ramslöksblad.