Gör så här

1. 
   Knåda ihop smör, mjöl och socker i en bunke eller kör i mixer.
2. 
   Tillsätt lite vatten tills degen blir smidig.
3. 
   Tryck ut degen i en pajform och låt sedan vila i kylen 1 timme. Häll i blåbären.
5. 
   Blanda socker och potatismjöl och strö över blåbären.
6. 
   Grädda i 180 grader i 30 minuter. Servera med en klick vaniljgräddfil.
7. 
   Vaniljgräddfil:
8. 
   Riv skalet på citronen och blanda ner i gräddfilen.
9. 
   Smaka av med sockret och vaniljsockret.