Pyttipanna
Foto: Malte Danielsson
Pyttipanna
10 ingredienser
En klassisk pyttipanna. Nyttig och bra mat!
Ingredienser
4 - 12 potatisar, kokta kalla, av fast sort
- 200 g lövbiff (eller ryggbiff)
- 150 g rökt sidfläsk
- 1 förp bacon
- 1 gul lök
- 3 msk smör
- salt (efter smak)
- svartpeppar (efter smak)
Tillbehör
- ägg, stekta
- inlagda rödbetor
Gör så här
- Skala och skär potatisen i tärningar.
- Skär köttet och sidfläsket i tärningar.
- Strimla baconen.
- Skala och finhacka löken.
- Hetta upp en stekpanna med 2 matskedar smör och bryn kött, fläsk, bacon och lök i några minuter.
- Sänk värmen och tillsätt potatistärningarna och en klick smör till.
- Salta och peppra efter smak.
- Strö på hackad bladpersilja.
- Servera med stekta ägg och rödbetor.