Två busenkla såser till grillat

9 röster
20 m
4
Två busenkla såser till grillat
Foto: Tv4

Chimichurri och en krämig ajvarsås är perfekta tillbehör till grillkvällen! Snabba och enkla att röra ihop vilket gör dem till självklara favoriter i sommar.

20 m
4
4 portioner

Du behöver

Chimichurri

  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 3-4 dl olivolja
  • 2 kruka persilja, finhackad
  • 1 kruka oregano, finhackad
  • salt
  • 2 msk champagnevinäger (eller rödvinsvinäger)

Röd krämig ajvarsås

  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 150 g ajvar relish
  • 2 dl majonnäs
  • 1 msk champagnevinäger (eller rödvinsvinäger)
  • salt

Gör så här

  1. Chimichurri
    Blanda alla ingredienser till chimichurrin.
  2. Såsen håller sig i kylen i minst 1 vecka. Men den kommer att stelna så ta ut den några minuter innan den ska serveras.
  3. Röd krämig ajvarsås
    Blanda alla ingredienser till en rödaktig sås.
24 maj 2020