Skär varje tunnbrödsark i 6 fyrkanter. Pensla bröden försiktigt med vatten och tryck ner tunnbrödsbitarna två och två i en muffinsplåt. Ställ in i mitten av ugnen ca 7-8 minuter, tills korgarna stelnat och börjar bli krispiga. Låt svalna helt.
Skär den kallrökta laxen smått och fin. Finhacka rödlök, kapris och dill.
Blanda samman laxen med färskost, crème fraiche, rödlök, kapris och dill. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Lägg upp laxröran i korgarna och toppa med lite extra finhackad rödlök och dill.
st
